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导语： 苹果和它一起煮，是效果超棒“止咳药”！咳嗽“去无踪”，健脾开胃、养肾补气

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。随着去年十二月份疫情的全面放开，我身边的亲戚朋友陆续的都感染了新冠病毒。封控期间总感觉病毒离我们非常的遥远，却不知放开以后它的传播速度如此之快，并且让人防不胜防，有关数据统计第一波疫情的感染率已经达到了90%。新冠病毒感染恢复后，有一个难缠的问题就是咳嗽，我们家里人也都相继感染，恢复期同样出现了咳嗽的症状，白天还能好一些，晚上咳嗽的让人难以入睡，几乎整夜都得坐着，稍微躺下一会咳嗽的就非常厉害。我赶紧给家里人熬了苹果小吊雪梨汤，喝了以后家人咳嗽的症状好了很多，今天我就把制作方法分享给大家。

【苹果小吊梨汤】

准备食材： 苹果、冰糖、雪梨、葱白、枸杞、大枣

具体做法： 1、苹果在冬天是一种应季的水果，它味道酸甜非常受人们的喜欢，而且这种水果含有丰富的膳食纤维，有机酸，矿物质，维生素等营养成分，它既不是热性水果也不是凉性水果，而是一种温性水果，所以对人的身体是非常有益处的。俗话说“一天一个苹果，医生远离我”。将苹果清洗干净用削皮器去掉苹果的外皮，一切为二去掉苹果核再切成大小均等的苹果块。

2、雪梨的肉质白润如雪、清脆爽口、甘甜多汁，可以生津止渴滋阴润肺，咳嗽期间吃一些雪梨是非常有好处的，同样把雪梨清洗干净去皮去核切成雪梨块备用。

3、银耳选择温水泡发。凉水泡发所用的时间比较长，热水泡发又会破坏银耳的营养，所以银耳提前用温水泡发半个小时左右，清洗干净后将银耳撕成小朵，大枣清洗干净去核切成枣片，枸杞、葱白分别清洗干净备用。

4、锅里加入适量的清水，水量以没过食材为宜不需要太多，因为苹果和梨子熬煮的过程当中会出果汁，再放入适量的冰糖、大枣、葱白，大火烧开转中小火炖煮20分钟。冰糖我们尽量还是选择黄冰糖，黄冰糖对于化痰止咳有很好的作用。

5、在熬煮的过程当中尽量不要离开灶台，经常用勺子轻轻的搅动防止糊锅底，熬煮到一半时间的时候，将枸杞放入锅里一同炖煮，因为枸杞容易煮烂所以稍微晚些放进去，当汤汁有明显的胶质状态时即可关火盛出。

这款苹果小吊梨汤口感非常得好，老人和孩子也很容易入口，制作起来非常简单，如果您还在饱受咳嗽的困扰，就抓紧时间煮上一锅苹果小吊梨汤给家人喝吧，尽早地缓解咳嗽的症状，让身体早日康复。虽然我们已经熬过第一波感染的高峰，但是新冠病毒的种类非常的多，往后的时间仍要加强防护，保护好自己尽量不会被再次感染。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

关键词： 小吊梨汤 膳食纤维 能好一些